MESS FAMILY
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Le partage, les
bons produits et la
gastronomie ne sont
jamais loin de la fête.

MESS FAMILY est une entreprise familiale. Nous créons des restaurants, des bars et des hôtels avec l’envie profonde que nos clients puissent y goûter une cuisine saine et bonne, et y vivre des moments heureux ensemble. Nous avons démarré notre aventure à la montagne en ouvrant La Folie Douce Alpe d’Huez en 2013 puis La Folie Douce Saint-Gervais Megève en 2014.

Nous avons ouvert MESS CHAMONIX en 2020 où nous travaillons la cuisine au feu et sélectionnons nos produits dans un périmètre régional. Nos projets portent le même ADN : circuits courts pour connecter nos restaurants à la terre et rechercher le maximum de goût, lieux conviviaux pour y passer un moment idéal.

MESS FAMILY est une entreprise familiale. Nous créons des restaurants, des bars et des hôtels avec l’envie profonde que nos clients puissent y goûter une cuisine saine et bonne, et y vivre des moments heureux ensemble. MESS FAMILY est une entreprise familiale. Nous créons des restaurants, des bars et des hôtels avec l’envie profonde que nos clients puissent y goûter une cuisine saine et bonne, et y vivre des moments heureux ensemble. Nous avons démarré notre aventure à la montagne en ouvrant La Folie Douce Alpe d’Huez en 2013 puis La Folie Douce Saint-Gervais Megève en 2014. Nous avons ouvert MESS CHAMONIX en 2020 où nous travaillons la cuisine au feu et sélectionnons nos produits dans un périmètre régional. Nos projets portent le même ADN : circuits courts pour connecter nos restaurants à la terre et rechercher le maximum de goût, lieux conviviaux pour y passer un moment idéal.

Mess Chamonix / équipe

Mess Chamonix / Terrasse

Restaurants

Mess

Chamonix

MESS CHAMONIX est une cantine joyeuse où la cuisson au feu est le point de ralliement pour sublimer nos produits, qu’on cuisine des légumes, des pizzas ou des pièces de viande MESS CHAMONIX est une cantine joyeuse où la cuisson au feu est le point de ralliement pour sublimer nos produits, qu’on cuisine des légumes, des pizzas ou des pièces de viande spectaculaires. On aime aussi y contempler le bar où vieillissent sagement plus de 200 bouteilles de Chartreuse Verte. Si la table au coin du feu a notre préférence l’hiver, on adore siroter un cocktail dans notre jardin rooftop dès les premiers jours d’été…

MESS CHAMONIX est une cantine joyeuse où la cuisson au feu est le point de ralliement pour sublimer nos produits, qu’on cuisine des légumes, des pizzas ou des pièces de viande spectaculaires. On aime aussi y contempler le bar où vieillissent sagement plus de 200 bouteilles de Chartreuse Verte. Si la table au coin du feu a notre préférence l’hiver, on adore siroter un cocktail dans notre jardin rooftop dès les premiers jours d’été…

La Folie Douce

Saint-Gervais Megève

La Folie Douce Saint-Gervais Megève conjugue la gastronomie et la fête. Le restaurant la Petite Cuisine invite à prendre un déjeuner gourmand avant de goûter l’expérience inégalable de l’après-ski face au Mont-Blanc.

La Folie Douce Saint-Gervais Megève conjugue la gastronomie et la fête. Le restaurant la Petite Cuisine invite à prendre un déjeuner gourmand avant de goûter l’expérience inégalable de l’après-ski face au Mont-Blanc.

La Fruitière

Saint-Gervais Megève

Notre brasserie aux tons de coopérative laitière propose une cuisine raffinée aux accents de montagne et vous permet de profiter du show artistique tous les après-midis d’hiver.

Notre brasserie aux tons de coopérative laitière propose une cuisine raffinée aux accents de montagne et vous permet de profiter du show artistique tous les après-midis d’hiver.

La Folie Douce

Alpe d'Huez

Nos équipes préparent sur place tous les jours une cuisine goûteuse au restaurant La Petite Cuisine. L’après-ski offre à nos visiteurs une expérience unique de live en Nos équipes préparent sur place tous les jours une cuisine goûteuse au restaurant La Petite Cuisine. L’après-ski offre à nos visiteurs une expérience unique de live en plein air tous les jours au cœur des paysages les plus magiques des Alpes.

Nos équipes préparent sur place tous les jours une cuisine goûteuse au restaurant La Petite Cuisine. L’après-ski offre à nos visiteurs une expérience unique de live en plein air tous les jours au cœur des paysages les plus magiques des Alpes.

La Fruitière

Alpe d'Huez

Nos équipes préparent sur place tous les jours une cuisine goûteuse au restaurant La Petite Cuisine. L’après-ski offre à nos visiteurs une expérience unique de live en Nos équipes préparent sur place tous les jours une cuisine goûteuse au restaurant La Petite Cuisine. L’après-ski offre à nos visiteurs une expérience unique de live en plein air tous les jours au cœur des paysages les plus magiques des Alpes.

Nos équipes préparent sur place tous les jours une cuisine goûteuse au restaurant La Petite Cuisine. L’après-ski offre à nos visiteurs une expérience unique de live en plein air tous les jours au cœur des paysages les plus magiques des Alpes.

"Nous créons des restaurants,
des bars et des hôtels avec l’envie profonde,
que nos clients puissent y goûter une cuisine
saine et bonne, et y vivre des moments
heureux ensemble."

Jean-Baptiste & Margaux

Projets

Clermont-Fd

Clermont-Fd


Nous créons un hôtel à l’architecture ambitieuse, deux restaurants et un bar dotés d’une grande terrasse jardin. Lieu de rassemblement ouvert sur la ville, il offrira le meilleur des produits auvergnats dans un lieu à forte personnalité. L’ouverture est prévue à l'automne 2023.

Clermont-Fd

La folie douce / Alpe d’Huez

La folie douce / Alpe d’Huez

Recrutement

CHEF(FE) DE CUISINE - en CDI

Mess Chamonix /

Dans le cadre du développement du groupe, nous recrutons un chef de cuisine expérimenté pour un établissement où nous concilions qualité et volumes importants.

Dans le cadre du développement du groupe, nous recrutons un chef de cuisine expérimenté pour un établissement où nous concilions qualité et volumes importants.

Postuler

DIRECTEUR (TRICE) TRAVAUX - en CDI

Forfait Jours

MESS FAMILY / Saint Gervais les Bains ou Lyon

Dans le cadre de la création d’une Direction Travaux, le groupe recherche un Directeur(trice) Travaux expérimenté avec 15 ans d’expérience minimum et doté d’une bonne connaissance de la construction d’hôtels et de restaurants.

Dans le cadre de la création d’une Direction Travaux, le groupe recherche un Directeur(trice) Travaux expérimenté avec 15 ans d’expérience minimum et doté d’une bonne connaissance de la construction d’hôtels et de restaurants.

Pour postuler

Stage - ASSISTANT(E) COMMUNICATION ET EVENEMENTIEL

39 heures / semaine

FOLIE DOUCE / Alpe d'Huez ou Saint Gervais Mont Blanc

Vous cherchez un stage en communication, dans une équipe dynamique, ce stage est fait pour vous. Nous cherchons à partir de décembre 2022, un stagiaire communication évènementiel pour notre Folie Douce de Alpe d'Huez.

Vous cherchez un stage en communication, dans une équipe dynamique, ce stage est fait pour vous. Nous cherchons à partir de décembre 2022, un stagiaire communication évènementiel pour notre Folie Douce de Alpe d'Huez.

Pour postuler

REVENUE MANAGER - en CDI

Base 39 heures / semaine

MESS FAMILY / Saint Gervais les Bains ou Lyon

Vous aurez pour mission de contribuer à créer et améliorer les outils nécessaires à l’optimisation tarifaire et la commercialisation de chacune de nos destinations. Vous intégrez le groupe en début d’année pour anticiper les ouvertures prévues à l’automne 2023.

Vous aurez pour mission de contribuer à créer et améliorer les outils nécessaires à l’optimisation tarifaire et la commercialisation de chacune de nos destinations. Vous Vous aurez pour mission de contribuer à créer et améliorer les outils nécessaires à l’optimisation tarifaire et la commercialisation de chacune de nos destinations. Vous intégrez le groupe en début d’année pour anticiper les ouvertures prévues à l’automne 2023.

Pour Postuler

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