Une brasserie où la cuisson à la flamme réveille les classiques français.

Dans une atmosphère intime et chaleureuse, la cuisson à la flamme révèle sous vos yeux les grands classiques de la cuisine française. La salle, élégamment décorée et illuminée par des chandeliers suspendus, invite à une expérience de partage et de plaisir culinaire. Les codes des grandes brasseries sont ici réinventés avec audace par le chef José Cau, qui sublime les classiques de la gastronomie française en les enrichissant de saveurs venues d’ailleurs.